ディルの種蒔き時期は3〜4月と9〜10月で、移植をきらうので直播にします。
10cm間隔に点蒔きして、5〜6mmほど土をかぶせ、間引きをしながら育てます。
交雑しやすいフェンネルとは近くに植えないように注意しましょう！

日当たりと水はけのよい土で育て、土の表面がかわいたらたっぷり水をあげます。
水切れには注意しましょう。
枝が細く折れやすいので、強風に注意し、支柱を立てるようにします。

肥料は3月上旬から5月下旬と、10月上旬から11月中旬に、2週間に1度薄い液肥を与えます。

梅雨が明ける頃から成長が早くなり、初夏には早くも結実してしまうので、まめに摘心をして葉を利用しましょう。葉は若いうちに下の方からいつでも摘み取って利用できます。
葉をマリネに、実をピクルスになどにして、料理にはかかせないハーブです。

種子を採りたい場合、花の部分が茶色くなったら花茎ごと切り、袋をかぶせて乾燥させましょう。

苦痛を和らげる効果のあるハーブとして知られるディルの名前は、 『なだめる』という意味の古代北欧語『Ｄｉｌｌａ』からきているものです。ミネラル塩・カルシウム・リンなどが豊富で鎮静作用・消化促進・不眠に効果があります。