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Oregano
オレガノ

シソ科

ハナハッカ属

多年草

別名 ワイルドマヨラム
 ハナハッカ
  2006...
 
  2002〜2005
 
オレガノの種蒔き時期や植えつけ時期は、4〜5月です。種はとても小さいので、土はかけず上からおさえて土と密着させます。

挿し芽の時期は6〜7月で簡単に増やせます。乾燥に強く、日当たりと水はけのよい土を好みます。肥料は月に1度液肥を薄めて与えます。

大変育てやすい植物で、生育が旺盛なので、毎年植え替えをしましょう。根が横に這うので浅型の広口のプランターがお勧め。梅雨時期は風通しをよくする為、剪定します。

臭み消しに効果のあるオレガノは肉・魚料理、ソーセージなどに使います。葉はドライにすると香りがよく引き立ち、初夏に咲くピンクの花はドライフラワーなどに使います。

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