ミニニンジンの種まき時期は3〜4月と7〜8月です。
涼しい気候を好むので、7〜8月に種子を撒くほうが育てやすいと思います。
種子は好光性なので、種まき後は土をかぶせずに上から軽くさえます。
発芽までは乾かさないように注意しましょう。
コンテナは15cm位深さのあるものを選びます。
できるだけ1日中日当たりのよい場所で育てましょう。
水遣りは土の表面が乾いてきたら与え、乾燥させないよう注意します。
肥料は4〜6月と10〜11月に、肥料切れのないようにしっかり与えましょう。
本葉が3〜4枚になったら間引き、間引いた葉も食べられます。
間引いた後は肥料をまた施し、必ず増し土をしましょう。
収穫までは種まきから約3ヶ月かかります。
ミニニンジンは緑黄色野菜の代表格で、根にも葉にもたっぷりカロチンを含んでいます。 |
