おくらは暑さに強く寒さに弱い植物です。よく発芽するので種から育てる方がお勧めですが、連作を嫌うので続けて同じ土で育てないようにします。
種蒔き時期は5月で、ひと穴3〜5粒蒔き、本葉が4〜5枚の頃に生育の良い株を1〜2株残して間引きします。移植をきらうので直播にしましょう。
日当たりのよい湿り気のある土で育て、特に株元に日を当ててあげるようにします。乾燥を嫌うので発芽までは水をきらさないようにしましょう。肥料は月1回有機質を含んだ固形のものを与えます。
収穫時期は7〜9月で、開花後1週間位のやわらかいものを、はさみで切り取って収穫します。収穫が遅くなると硬くなってしまうので注意しましょう。
おくらは利用範囲も広く、お花も観賞用として楽しむことができます。 |
